La comunidad educativa de la IED Técnica Bilingüe Jorge Nicolás Abello celebra la intervención de su colegio, a través de la construcción de una cocina-comedor que beneficia a más estudiantes de la institución, y quienes mediante la modalidad preparado en sitio del Programa de Alimentación Escolar -PAE, podrán disfrutar comida caliente y nutritiva para su almuerzo.
Desde su cuenta en X, el alcalde les contó a los ciudadanos: “Con un rico almuerzo inauguramos la cocina escolar de la IED Técnico Bilingue Jorge Nicolás Abello sede 2. Esta es una de las 31 cocinas y comedores que entregaremos. Aquí se cocinarán 460 de las más de 128 mil raciones diarias de almuerzos calienticos y saludables para los niños y jóvenes de nuestros colegios públicos”. (Ver publicación).
Así, el Jorge N, Abello, se podrá garantizar la prestación del servicio del Programa de Alimentación Escolar -PAE-, en la modalidad de preparado en sitio; el cual ya se venía implementando, pero con la modalidad de almuerzos transportados en caliente, es decir, se preparaban en otro lugar y -una vez terminados-, se trasladaba a la institución para el consumo de los estudiantes beneficiados.
En la sede 2 del Jorge Nicolás Abello se entregan diariamente más de 460 raciones alimenticias del PAE que son preparadas por las manipuladoras de alimentos en la nueva cocina.
Nueva infraestructura educativa
La nueva cocina de la institución hace parte de los proyectos de intervención que está ejecutando la Administración distrital en más de 31 cocinas-comedor en las escuelas públicas de Barranquilla; se han destinado más de 11.000 millones de pesos para otorgar una alimentación fresca y disminuir la entrega de raciones industrializadas.
El alcance del proyecto cuenta con la construcción de una cocina de 56 metros cuadrados, con una zona para recibir los alimentos, depósito de alimentos, área de menaje, de comida, zona de lavado, zona de basuras y baño; también tiene una dotación que abarca la refrigeración, implementos para la preparación, emplatado y entrega, en el que el Distrito invirtió $154.000.000.
Fuente: Alcaldía Distrital de Barranquilla
